３年選択課題研究　商品開発

　11月15日（水）３・４時間目、３年選択課題研究で、地元の食材を使った商品開発として、生徒が考えた調理を行いました。
　９月の試食から改良し、昆布を使った炊き込みご飯・チヂミ・ピザトースト・だし巻き卵、粉末昆布を使ったティラミス・生チョコ、昆布だしのうどんなどを作りました。
　完成後は、教員も試食し、生徒自身が作った評価表に評価・コメントを書きました。
　今後は、レシピをまとめたり、企画書を作ったり、商品のネーミングを考えたりしていく予定です。

＜調理・試食の様子＞